2.1 Descripción botánica de principales hortalizas en
México
2.1.1 Raíz, tallo.
2.1.2 Yemas.
2.1.3 Hojas.
2.1.4 Flor y fruto.
2.2 Clasificación de principales hortalizas.
2.2.1 Clasificación taxonómica
2.2.2 Parte comestible.
2.2.3 Uso.
2.2.4 Valor nutritivo.
